Mengapa Makanan Pedas Membuat Kita Mengeluarkan Air Mata?

Share

Bagi pecinta makanan pedas, makanan yang mengandung banyak cabai sudah menjadi santapan sehari-hari. Tapi untuk sebagian orang, makan makanan yang pedas bisa menyebabkan mata dan hidung berair. Mengapa demikian?

Selain menambah citarasa makanan, cabai yang pedas dapat membuat tubuh sehat. Rasa pedas dan sensasi terbakar yang dihasilkan cabai disebabkan oleh konsentrasi tinggi dari bahan aktif yang disebut capsaicin.

Capsaicin merupakan bahan kimia nabati yang berasal dari alam. Bahan ini digunakan oleh cabai untuk sistem pertahanan dirinya agar tidak dimakan oleh pemangsa seperti hewan.

Capsaicin telah banyak dipelajari untuk efek mengurangi rasa sakit, manfaat baik untuk kardiovaskular, menurunkan berat badan dan membantu mencegah bisul. Selain itu, capsaicin ini juga yang membuat mata dan hidung orang yang memakannya berair. Mengapa?

Dilansir dari WHFoods, hal ini karena capsaicin dapat merangsang sekresi lendir yang membantu mengatasi hidung tersumbat, sesak paru-paru dan juga tentunya membuat orang seolah-olah menangis karena matanya berair.

Rasa pedas yang dapat merangsang sekresi lendir ini, menjadikan cabai baik untuk mencegah dan mengobati sinusitis, membantu mengurangi hidung tersumbat, flu dan sesak napas.

Tak hanya itu, mata berair ketika makan makanan pedas bisa juga disebabkan karena terjadi iritasi pada mucous membrane (selaput lendir) yang ada di mata.

Bila terjadi kontak dengan mucous membrane, seperti kulit atau mata, maka capsaicin akan menimbulkan rasa terbakar. Dan bila mempengaruhi mata, akan membuat orang menangis.

Sumber :
health.detik.com Baca Selengkapnya..

Hati-Hati Jika Perbaiki Laptop di Tukang Reparasi

Share

Mungkin lain kali jika menyerahkan laptop atau harddisk kepada teknisi atau reparasi komputer, harus lebih berhati-hati.

Sebuah study yang dilakukan oleh The Ponemon dari 636 profesional teknologi informasi yang menggunakan layanan data recovery atau memiliki knowledge soal hal tersebut,
ditemukan sebanyak 83 persen responden mengatakan telah kehilangan data sensitive mereka. Sedangkan 19 persen lainnya mereka mengaku telah mem-backup data ketika mereka meminta data recovery.

Hasil survey Ponemon juga menunjukkan bahwa adanya hubungan ‘terputus’ antara perusahaan akan pentingnya masalah keamanan recovery data dan tindakan untuk pencegahannya. Lebih dari 80 persen responden menyatakan bahwa keamanan harusnya menjadi hal utama ketika memilih perusahaan yang akan menangani recovery data.

Namun, hanya 22 persen responden yang mengatakan bahwa mereka merasa layanan recovery data sudah aman. Setengah dari responden mengatakan bahwa staf keamanan IT mereka sudah ikut terlibat dalam pemilihan reparasi yang akan melakukan recovery data.

Sedangkan 40 persennya tidak memiliki policy untuk keamanan recovery data, termasuk hanya mengirim harddisk tanpa data personal atau semua data personal yang sudah dienkripsi, ke layanan recovery data tersebut.

“Banyak perusahaan yang berfokus kepada firewall ataupun control perimeter dan tidak mengindahkan persoalan simple seperti ini. User biasa memegang seluruh asset rahasia perusahaan, dan terkadang tak sadar begitu saja menyerahkan seluruh data kepada orang asing.

Kebanyakan perusahaan mempercayakan data mereka ke pihak ketiga tanpa rasa kekhawatiran, namun semua resiko ini adalah nyata.” ungkap Larry Ponemon, CEO Ponemon.

Baca Selengkapnya..

Cara Tradisional Usir Bau Badan

Share

Meski belum terbukti secara klinis, banyak orang mengakui khasiat cara tradisional mengusir bau badan (BB). Takaran bahan-bahannya, karena tidak ada patokan pasti, cukup dikira-kira saja.

Berikut beberapa bahan alam yang dipercaya bisa mengusir bau badan:
- Air rebusan daun sirih yang memiliki efek antiseptik dipakai untuk membilas daerah genitalia yang lembab.

- Daun beluntas dan daun kemangi dikonsumsi sebagai lalapan mentah.

- Air rebusan jahe dan kencur dibuat minuman dengan ditambahai gula.

- Beberapa bunga cengkih direndam dan airnya diminum.

- Jeruk nipis ditambah kapur sirih secukupnya lalu dioleskan ke ketiak sehabis mandi. Gunakan kapur sirih sedikit saja agar tidak membuat kulit melepuh.

- Mentimun diiris kulitnya dan dioleskan ke bagian ketiak.

- Air tawas dioleskan pada ketiak. Baca Selengkapnya..

Inilah Anak Balita Terjangkung Sedunia

Share

NEW DELHI, KOMPAS.com — Seorang bocah berusia dua setengah tahun asal India dipercaya sebagai anak balita paling jangkung di dunia saat ini karena memiliki tinggi sekitar 134 sentimeter. Bocah asal kota Meerut, India, ini adalah anak kandung dari wanita tertinggi di Asia, Shweatlana Singh, yang memiliki postur 218 cm.

Sejak dilahirkan, bocah bernama Karan Singh ini memang sudah tampak berbeda dibandingkan bocah pada umumnya. Ukuran tubuhnya dua kali lebih besar daripada bayi pada umumnya, yakni bobotnya 5,9 kilogram dan panjang 61 cm. Tak heran bila orangtuanya selalu kesulitan mencari baju bayi yang cocok sehingga ia kini harus memakai baju untuk anak berusia 10 tahun.

Dengan badan yang bongsor, Karan juga memiliki nafasu makan yang cukup besar. Ia selalu merasa lapar sehingga orangtuanya kerap mengakali dengan memberinya lima apel dan 10 sendok makan madu setiap hari.

Setiap bulan, keluarganya harus mengeluarkan biaya sekurangnya Rp 1,8 juta hanya untuk berbelanja makanan—atau hampir tiga kali lipat dari budget para tetangganya.
"Saat Karan bangun pagi, hal pertama yang ia minta adalah makanan dan teh. Kapan pun ia melihat orang lain makan, dia selalu minta makanan," ungkap ibunya, Shweatlana.

Karan tampaknya akan mewarisi tradisi tubuh jangkung dalam keluarganya. Di samping ibunya jangkung, ayahnya, Sanjay, juga memiliki postur tubuh di atas rata-rata lelaki pada umumnya, yakni sekitar 200 cm.

Dengan keunikan tubuh raksasa yang dimiliki anggota keluarganya, Shweatlana berharap suatu hari nanti akan diberi gelar sebagai keluarga terjangkung di dunia. Baca Selengkapnya..

Manfaat Buah Apel Yang Tak Terduga

Share

Buah berkulit mengilap dan memukau ini ternyata menyimpan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh Anda. Seperti dikutip dari laman Shine, ketahui manfaat kesehatan dalam buah apel:

1. Mereka Makanan Lambat

Dikemas dengan kandungan serat lima gram mampu memenuhi 20 persen dari nilai asupan gizi harian Anda. Tekstur buahnya yang renyah bisa memaksa Anda untuk berusaha mengunyah. Kegiatan ini bermanfaat sebagai pengganti senam wajah.

Selain itu, pemanis alami dalam apel mampu memasuki aliran darah secara bertahap, membantu menjaga kadar gula darah dan tingkat insulin stabil sehingga Anda merasa kenyang lebih lama.

2. Melindungi Paru dan Mencegah Asma

Berdasarkan penelitian yang dikembangkan dari Britania Raya menyatakan, wanita yang mengonsumsi buah apel secara rutin saat mengandung bisa memberikan keuntungan kesehatan pada bayi yang akan dilahirkannya.

Selain itu, konsumsi apel bisa mencegah anak mengembangkan penyakit asma ketika usianya mencapai lima tahun. Buah ini juga dapat melindungi paru-paru orang dewasa, menurunkan resiko asma, kanker paru-paru, dan penyakit lainnya.

3. Pengikis Kolesterol

Berkat dua komponen kunci, pektin (sejenis serat) dan polifenol (antioksidan kuat), apel dapat mengambil mereduksi kadar kolesterol darah dan mencegah oksidasi LDL ("buruk") kolesterol, proses kimia yang mengubah menjadi plak penyumbatan arteri.

Trik untuk memaksimalkan manfaatnya, jangan membuang kulitnya, kulit apel memiliki dua sampai enam kali senyawa antioksidan seperti daging.

4. Melawan Kanker

Lab penelitian telah menunjukkan bahwa beberapa senyawa dalam buah berair dan berdaging renyah ini mampu membunuh pertumbuhan sel kanker. Namun, khasiatnya akan bekerja baik jika buah ini dikonsumsi secara utuh.

Orang yang mengunyah lebih dari satu hari lebih, berisiko rendah menderita kanker, mulai dari kanker mulut, esofagus, usus besar, payudara, ovarium, prostat, dan lain-lain. Para penelitia Italia memperkirakan, mereka yang mengonsumsi apel secara rutin bisa mencegah penyakit mematikan ini 42 persen.

5. Mencegah Pikun Dikemudian Hari

Mungkin karena mereka meningkatkan produksi asetilkolin, zat kimia yang mentransmisikan pesan antara sel-sel saraf, sehingga kandungan apel mampu menjaga ketajaman otak seiring pertambahan usia, meningkatkan memori, dan berpotensi mengurangi kemungkinan mendapatkan penyakit Alzheimer.

Penelitian terbaru ini telah dibuktikan oleh para peneliti dari University of Massachusetts di Lowell. Baca Selengkapnya..